МДК 01.01. ПМ 01 Тема 1.1.3 «Технология холодильной обработки продуктов»

ТЕМА 1.1.3 МДК 01.01 ПМ01 Результатом освоения профессионального модуляПМ01 является готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности  Ведение процесса по монтажу, технической  эксплуатации  и обслуживанию холодильно-компрессорных машин и установок  

В результате изучения профессионального модуля  обучающийся  должен

иметь практический опыт:

ПО3. Анализировать и оценивать режимы работы холодильного оборудования;

уметь:

У6. Выбирать температурный режим работы холодильной установки;

У7. Выбирать технологический режим переработки и хранения продукции;

У8. Регулировать параметры работы холодильной установки;

знать:

Зн4. Технологические процессы организации холодильной обработки продуктов;